見てしまいました
2026/02/09
先日、とある飲食店でお昼をいただいたときのこと。厨房のほうにふと目をやったら、なんと厨房内で食事をしている店員さんの姿が！見間違いかもしれませんが、もしほんとに食事してたとしたらがっかりで…
ご勘弁を その２
2026/02/07
保健所勤務時代、こんなことがありました。金曜日の午前中に、いきなり飲食店営業許可の申請にやってきて、「あしたの土曜日オープンなんですぅ」聞けば、近隣のお宅にそんなチラシを配っちゃったんだと…
保健所って怖い！？
2026/02/02
昨日、ＡＩにこれから保健所に食品営業の申請をしてもらう人になってもらい、本音を打ち明けてもらったところ、なにより保健所が怖いんだそうな。・怒られそう・ダメ出しされそう・素人扱いされそうって…
旅館監視
2026/02/01
前にも触れたとおり、私は保健所で、食品営業や環境衛生営業の許認可や監視を担当しておりました。食品営業の許認可担当だったときに、ホテルや旅館に監視で回って、こんなところにお世話になりたくない…
ご勘弁を
2026/01/30
昨日、「山口つよし行政書士事務所」ホームページ作成のご担当者から、アップしたら電話がジャンジャン鳴りますよとのお話しがあり、今日を迎えました。そしたら、ほんとに鳴りっぱなし！ウェブで打ち合…
はじめまして
2026/01/29
はじめまして。 山口つよし行政書士事務所のブログをご覧いただきありがとうございます。２０２５年の３月をもって宮城県の薬剤師職の公務員を退職し、その後食品衛生管理アドバイザーとしてひとり起業し…
