行政経験で整える食品衛生・旅館業の許認可
2026/10/02
行政経験で整える食品衛生・旅館業の許認可飲食店や旅館業の開業手続きでは、「店を作ってから申請する」と手戻りが出ることがあります。食品衛生、薬事、旅館業の許認可は、保健所や自治体の確認とつな…
保健所目線で整える食品衛生と旅館業許認可
2026/09/28
保健所目線で整える食品衛生と旅館業許認可飲食店や旅館業の開業手続きでは、「店を作ってから申請すればよい」と思いがちです。けれども、食品衛生の設備、旅館業の客室や共用部、薬事に関わる表示は、…
行政書士と朝食・売店で分ける飲食店併設旅館の許認可
2026/09/27
行政書士と朝食・売店で分ける飲食店併設旅館の許認可旅館業の開業では、旅館業法の営業許可だけで終わらないことがあります。朝食を出す、売店で食品を売る、健康や美容に関わる表現を使う。こうした小…
飲食店・旅館業の提供場所別許認可と薬事
2026/09/26
飲食店・旅館業の提供場所別許認可と薬事飲食店や旅館業の開業手続きでは、「何を売るか」だけでなく「どこで出すか」が大切です。食堂、客室、売店、通信販売では、食品衛生の確認先や薬事の見方が変わ…
厨房図面から考える飲食店・旅館業の許認可
2026/09/25
厨房図面から考える飲食店・旅館業の許認可飲食店や旅館業の開業手続きでは、内装を作ってから許認可を考えると、手戻りが起きることがあります。特に食品衛生と薬事は、メニュー名や売り方だけでなく、…
保健所検査から逆算する飲食店・旅館業の許認可
2026/09/21
保健所検査から逆算する飲食店・旅館業の許認可飲食店や旅館業の開業手続きでは、「書類を出せば終わり」と思っていたが、実はその前の準備で差が出ます。食品衛生、薬事、施設基準、表示の言葉が少しず…
仕入れ前に見る食品衛生・薬事の許認可
2026/09/20
仕入れ前に見る食品衛生・薬事の許認可飲食店や旅館業の開業手続きでは、物件や内装より先に「何を出すか」を整理すると迷いにくくなります。 同じ売店でも、お菓子を売るのか、弁当を作るのか、健康効果…
厨房・客室・売店で変わる開業許認可
2026/09/19
厨房・客室・売店で変わる開業許認可飲食店や旅館業の開業手続きでは、最初に「何を、どこで、誰に出すか」を分けることが大切です。厨房で食事を作るなら食品衛生、客室に人を泊めるなら旅館業、売店で…
飲食店・旅館業の客室食品と薬事表示の許認可
2026/09/18
飲食店・旅館業の客室食品と薬事表示の許認可飲食店や旅館業の開業手続きでは、厨房だけを見ればよいと思いがちです。けれども、客室に置く菓子、売店で売る加工食品、入浴剤や化粧品のような商品表示で…
行政書士と整える飲食店・旅館業の開業許認可
2026/09/14
行政書士と整える飲食店・旅館業の開業許認可飲食店や旅館業の開業手続きでは、「お店ができてから申請すればよい」と思いがちです。けれど、食品衛生の施設基準、旅館業法の確認、薬事に関わる表示は、…
