製造場(調理場)のシンク 保健所の担当時代、営業許可を取得しようとされている方々に「よくたずねられたこと」のその2です。「調理場のシンクは1槽だけなんですけど、許可は下りますか?」いい質問ですねえ。答えは「許可出せ…